B2B食材配送平台的未来趋势
在现在几乎所有的商品和服务都可以进行网络购买及定制的时代，食材配送平台的出现也是一个必然的趋势。根据国家统计局数据显示，2017年我国的餐饮收入为4.0万亿，同比增长10.7%，食材采购市场规模达千亿元。
如今到了2020年，这个数字仍在增加当中。餐饮市场的扩大也代表着竞争愈加激烈，在同等条件下，谁能得到更稳定的食材配送渠道，高性价比的食材质量，将成为走向成功的关键一步。
B2B食材配送平台应运而生。这个平台致力于解决一切餐饮企业人力成本较高、食材质量无法得到保障、没有议价权等问题。B2B食材配送平台大大增加了客户的话语权，而且因为有平台在中间进行质检并提供后续服务，交易得到保证，良好的体验感也增强了客户的黏性。但是这也意味着平台对于自身的管理要有更加完善的检查和管理制度，否则就会出现食材质量不稳定、有供货商恶意刷单等等情况。
比如某著名的B2B食材配送平台，主要服务于那些没有回扣、背景和账期的中小型餐饮企业。自上线以来，短短三个月的时间就有了100多家客户，单日的流水超过5万元，半年之后交易额更是突破了亿元大关。业务范围覆盖了北京、南京、石家庄等11个城市，这个范围还在不断扩大中。由此可见，食材配送电商平台的客户需求量日益增大，未来的发展趋势前途无限。
