广州食材配送讲究什么？快而好
广东的吃食全国有名，这不仅取决于广东厨师的技术也取决于广东的食材新鲜，广东的天气比较凉快，适合蔬菜种植。因此广州食材配送也很有名，食材的配送讲究什么？
新鲜的食材配送速度要快
配送的食材一定要新鲜，只有新鲜的食材才能够做出美味的佳肴，如果食材不新鲜，对于厨师而言也是巧妇难为无米之炊。因此食材的配送首先讲究速度，速度快才能够让食材保持新鲜，这样厨师才能利用新鲜的蔬菜做菜。
而且速度快的配送，不仅能够解决食材新鲜的问题，也能够让消费者早早地准备美味佳肴。配送的速度就是时间，时间就是食材的生命，时间越短，食材就越新鲜，消费者和厨师也喜欢这样的食材。
保存完好
虽说食材讲究配送速度要快，但是有的配送公司虽然完成快的标准，但是漏了完整的标准，尤其是瓜果蔬菜，在运输的过程中，稍微不慎就可能压烂整箱的食材。因此广州食材配送要求食材也要完整，不能开始出发的时候是好的，到达目的地的时候就残缺不全，经销商对于这样的食材无法选择，因为消费者只会选好而不选烂。
总之，广州食材配送讲究两个字：快、好。只做到其中的某一点远远不够，必须要两个都满足，这样的配送才算是好的配送，经销商才会选择这样的配送，而消费者也只会选择完好无损的食材。
